Jacques Lamalle a rejoint Le Canard enchaîné en 1970, où, secrétaire de rédaction, il devient rédacteur, avant de se spécialiser dans les affaires européennes et agro-alimentaires. Plus tard, il a également pris la tête des « Dossiers du Canard ». En plus de ses contributions au journal satirique, il est également l’auteur de plusieurs ouvrages sur le vin et l’agro-alimentaire, renforçant sa réputation dans ces domaines spécifiques.
Jacques Lamalle est un journaliste français né en 1942.
Secrétaire de rédaction à La Nation (quotidien gaulliste) et du Figaro, il devient rédacteur au Canard enchaîné autour de 1975.
Il est l’auteur, notamment, d’un guide de référence sur les vins des côtes du Rhône et d’un ouvrage d’art illustré sur les vins du Médoc, « destiné aux grands rêveurs, ivres d’histoires et de lumières à déguster lentement ».
Rédacteur en chef des « Dossiers du Canard », l’auteur s’est spécialisé dans les affaires européennes et agro-alimentaires. Il a déjà publié L’Empereur de la faim (Flammarion, 1986), Le roi du sucre (Lattès) et Le milliardaire rouge (Lattès).