L’article intitulé « Jérôme Paturot à la recherche du cours des Halles » publié dans Le Canard Enchaîné le 29 décembre 1948, est une satire où le personnage de Jérôme Paturot, accompagné de Malvina, se lance dans une exploration des Halles de Paris pour observer et commenter les pratiques commerciales et les fluctuations des prix.

Le texte commence par une scène où Paturot, après avoir offert à Malvina une sortie dans Paris, décide de se rendre aux Halles pour assister à la frénésie de la fin de l’année, où les prix des denrées et des produits sont un sujet brûlant. L’auteur décrit avec ironie la manière dont les commerçants s’efforcent de maintenir des prix élevés malgré l’abondance, critiquant ainsi le jeu du marché qui, au lieu de favoriser les consommateurs, semble plutôt les exploiter.

Le personnage de M. Houseaux, un mandataire influent, est utilisé pour symboliser la manipulation des cours et l’influence des élites sur les pratiques commerciales. Paturot observe que, bien que l’abondance des produits devrait logiquement faire baisser les prix, ceux-ci sont maintenus artificiellement élevés par les commerçants qui utilisent divers prétextes pour justifier leurs tarifs.

L’article se moque également de la manière dont certains produits, comme les oranges ou le chou-fleur, sont traités comme des luxes à cause des tarifs imposés, malgré leur surabondance. Paturot critique le système économique qui favorise la spéculation et la restriction plutôt que l’accès libre aux biens de consommation pour tous.

En conclusion, l’article utilise l’excursion de Jérôme Paturot aux Halles pour dénoncer la spéculation et la manipulation des prix qui pénalisent les consommateurs, en mettant en lumière l’hypocrisie des élites économiques qui, sous couvert de gestion, cherchent surtout à maximiser leurs profits au détriment du public.